В последнее время мы часто слышим о том, что необходимо употреблять достаточное количество витаминов в своем рационе, так как они играют существенную роль в поддержке общего состояния и функций организма, но каждый раз мы забываем о минералах, которые зачастую остаются в тени. А они, в свою очередь, играют не менее важную роль в поддержке нашего здоровья и благополучия организма. Минералы задействованы в каждом аспекте нашего тела, от крепких костей до правильной работы мозга ─ от их участия напрямую зависят жизненно важные процессы!
Давайте поговорим о пяти значимых минералах, которые необходимы каждому человеку для поддержания, как и внутреннего, так и внешнего состояния. Разберемся в их функциях, в каких продуктах их можно найти и как убедиться, что наш организм получает достаточное количество важных микроэлементов.
Кальций
Начнем с кальция, так называемого строителя костей и проводника нервных импульсов. Кальций ─ это один из самых распространенных минералов в нашем организме, он играет ключевую роль в множестве процессов, от укрепления костей и зубов, до регуляции мышечных сокращений и передачи нервных импульсов.
Функции кальция в организме обеспечивают
1. Строительство костей и зубов: минерал является основным строительным материалом для нашего скелета. Он обеспечивает прочность и устойчивость костей, защищая их от остеопороза и переломов.
2. Регуляция мышечных сокращений: следит за правильной работой мышц, включая сердечную мышцу. Кальций участвует в передаче нервных импульсов к мышцам, что позволяет им своевременно сокращаться и расслабляться.
3. Передача нервных импульсов: контролирует передачу нервных импульсов в мозге и в спинном мозге. Участвует в регуляции настроения, памяти, когнитивных функций.
4. Свертываемость крови: необходим для свертываемости крови, что помогает остановить кровотечение при повреждении сосудов.
5. Регуляция артериального давления: оказывает непосредственное влияние на сосудистый тонус и помогает контролировать артериальное давление.
Давайте разберемся, в каких продуктах можно найти кальций
Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр, творог и др.
Зеленые листовые овощи: шпинат, капуста, брокколи, салат и др.
Орехи и семена: миндаль, кунжут, семена подсолнечника, фисташки.
Рыба: сардины, лосось, скумбрия.
Обогащенные продукты: различные продукты, которые созданы для целенаправленного обогащения необходимыми минералами организма.
Железо
Вторым по значимости минералом, который необходим для поддержания стабильного функционирования органов и систем нашего организма, является железо. Железо ─ это основной компонент гемоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который способен проводить кислород по всему телу.
Железо помогает:
1. Транспортировке кислорода:оно содержится в гемоглобине эритроцитов, которые транспортируют кислород от легких к тканям и органам.
2. Энергетическому обмену:участвует в синтезе АТФ, который является основным источником энергии для клеток.
3. Иммунной функции:обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы, так как оно непосредственно участвует в образовании клеток, защищающих организм от всевозможных инфекций.
4. Когнитивным функциям:помогает развитию мозга и поддержанию когнитивных функций, действие которых выражается в памяти и концентрации внимания.
5. Детоксикации: помогает обезвредить токсичные вещества в печени.
Продуктовая корзина, богатая железом
Красное мясо: говядина, свинина, баранина (железо гемового типа, лучше усваивается организмом).
Печень: подойдет печень любого животного.
Морепродукты: устрицы, мидии, гребешки (присутствует как и гемовое, так и негемовое железо).
Бобовые: фасоль, чечевица, горох.
Шпинат: содержит витамин С, который способствует лучшему усвоению железа.
Магний
Магний ─ минерал, который участвует в более чем 300 метаболических процессах, отвечает за здоровье метаболических процессов, способствуя здоровью нервной системы, мышц, сердца и крепкому, спокойному сну.
Не забывайте следить за уровнем магния в крови!
1. Магний регулирует нервную систему: необходим для передачи нервных импульсов, улучшения настроения, снижения тревожности и пресечения стресса.
2. Мышечная функция: магний регулирует мышечные сокращения, помогает предотвратить мышечные судороги.
3. Сердечно-сосудистая система: укрепляет сердце, регулирует артериальное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Обмен веществ: участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков, помогает преобразовать пищу в энергию.
5. Когнитивные функции: магний способствует улучшению памяти, концентрации внимания и способностям к обучению.
6. Сон: регулирует циркадные ритмы и укрепляет сон.
Магний в составе
Орехи и семена: миндаль, кешью, фисташки, семена подсолнечника, тыквы, кунжут.
Зеленые листовые овощи: шпинат, капуста, брокколи, салат.
Авокадо: лидер здоровых жиров и источника магния.
Бананы: двойное действие: магний + калий.
Темный шоколад: с содержанием какао не менее 70%.
Цельнозерновые продукты: цельнозерновой хлеб, рис, овсянка.
Важно следить за уровнем магния в крови, так как его недостаток может вызвать головные боли, беспокойство, стресс и усталость!
Цинк
Цинк ─ это минерал, отвечающий за правильный рост, развитие, сохранение красоты кожи, волос и ногтей, а так же он активно участвует в стабильной работе мозга и способствует свертываемости крови.
Давайте узнаем о его функциях подробнее
1. Цинк необходим для нормальной работы иммунной системы, его работа заключается в образовании и функционировании иммунных клеток, которые защищают организм от инфекций и вирусов.
2. Способствует нормальному росту и развитию организма, особенно в детском возрасте. Участвует в синтезе белка и делении клеток.
3. Ускоряет процессы регенерации тканей.
4. Помогает улучшить состояние кожи, сделать волосы более сильными и блестящими, укрепляет ногтевую пластину.
5. Цинк важен для стабильной работы органов чувств, таких как вкус и обоняние.
6. Влияет на синтез гормонов, в том числе тестостерона и гормонов щитовидной железы.
Где найти цинк?
Морепродукты: устрицы, краб, креветки, лосось, тунец.
Красное мясо: говядина, свинина, баранина.
Птица: курица и индейка.
Бобовые: чечевица (особенно красная), фасоль, горох.
Орехи и семена: миндаль, кешью, фисташки, семена подсолнечника, тыквы, кунжут.
Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр.
Обогащенные продукты: злаки и мука.
Йод
Йод является важнейшим минералом для стабильной работы щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ в организме.
1. Улучшает артериальное давление и состояние сосудов.
2. Необходим для нормальной работы репродуктивной системы, как и у женщин, так и у мужчин.
3. Влияет на кожу и волосы, на нервную систему, на рост и развитие (особенно в детском возрасте) и на поддержание нормальной температуры тела, и энергетического обмена.
Потребление именно этих продуктов поможет поддерживать уровень йода в организме!
Морская рыба: лосось, тунец, скумбрия.
Морепродукты: морские водоросли, креветки, мидии, устрицы.
Йодированная соль: отличный источник пополнения дефицита в организме.
Молочные продукты: молоко, йогурт, творог.
Минералы важны
Как мы уже убедились, минералы ─ это не просто химические элементы, это важная составляющая нашего организма, которая влияет на все сегменты нашего с вами существования. Не забывайте о важности поддержания их уровня в стабильности. Заботьтесь о себе и обеспечьте своему организму все необходимые питательные вещества для полноценной и активной жизни!
Хотите быть здоровы и полны сил? Тогда выбирайте для себя лучшие продукты для жизни и здоровья от компании «Vedel»! Узнать подробнее о продукте вы можете на официальном сайте компании «Vedel»: ve-del.ru
Желаем вам приобрести с продуктами «Vedel» блеск света и радости в глазах, прекрасное настроение и хорошее качество жизни! Развивайтесь в гармонии с природой!