Достаточно быстрый и понятный рецепт вкусной курочки
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра (или любые части курицы)
- 2 ст. ложки мёда
- 2 ст. ложки дижонской горчицы
- 3 зубчика чеснока (измельчить)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Свежий розмарин (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка курицы: Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Приправьте солью и перцем с обеих сторон.
- Соус: В небольшой миске смешайте мёд, горчицу, измельчённый чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Всё тщательно перемешайте до однородной массы.
- Маринование: Обмажьте курицу приготовленным соусом. Для лучшего вкуса оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут (можно на ночь).
- Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если используете розмарин, добавьте его рядом с курицей для аромата.
- Процесс запекания: Запекайте курицу около 35-40 минут, пока она не станет золотистой и хорошо прожаренной внутри. Периодически поливайте её образовавшимся соком.
- Подача: Подавайте горячей с овощами на пару, картофелем или рисом. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
