Все лето мы разводим пчел, вывозим их на медосбор, а по завершению этого периода начинается магия.
Весь отобранный у пчёл мёд сдаем на анализ.
Для чего? Чтобы знать, какие цветы предпочли пчелы в этом сезоне) Это интересно нам, нашим покупателям. Это не только про еду и пользу, это еще и познание мира, окружающего нас.
А монофлерный мёд еще и ценнее. В конце концов это работа нас и наших пчел и глупо не получить отчет о ней.
Так, мы узнаем вкус клеверного меда, о котором была публикация ранее, черемшовый, молочаевый, мёд ажины. Каждый сезон находится, что-то эдакое и у каждого сезона остается вкус необычного меда.
И вот, настало время познакомится с мёдом аморфы. Аморфовый мёд - редкий и необычный с терпким вкусом и ореховым послевкусием.
Всем попробовать!
Аморфа кустарниковая - вот, где пчелы берут этот нектар и делают мёд.
Отличный пыльценос и медонос. Собираем его в Ростовской области с конца мая. Пчёлы активно собирают нектар в вечерние часы. Во время цветения, в середине июля, на плантациях стоит гул от пчёл. В соцветии за сутки раскрывается около 66 цветков. Пыльца оранжевая, мелкая.
Мёд с аморфы имеет красноватый оттенок из-за попадания пыльцы. Со временем мёд становится бесцветным и длительное время (в течение двух лет) не кристаллизуется -- проверим.
Семена растения содержат гликозидаморфин, плохо растворимый в холодной воде.
Аморфин оказывает успокаивающее действие, обладает кардиотоническими и нейротропными свойствами.
Вероятно, мёд также оказывает некоторое терапевтическое действие, успокаивает и закаляет.
Мёд от депрессии 👌🏼 и помните, что чайная ложка мёда в день делает вас неуязвимыми. Приобрести такой мёд можно, написав мне сообщение. Я отправляю мёд по всей России.
Пчеловоды, что принесли в улей ваши пчелы?