Об этом сообщили в филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по Республике Татарстан, отметив, что Китай стал закупать больше гороха, произведенного в республике.
С 27 августа по 24 сентября текущего года специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан выполнили анализ образцов продовольственного и кормового гороха нового урожая. Пробы были взяты из партий общей массой свыше 66,9 тыс. тонн, что составляет более 53 % от валового сбора этой зернобобовой культуры, который составил 123,7 тыс. тонн. Основная доля гороха урожая 2024 соответствует ГОСТ.
Специалисты провели исследование гороха на соответствие требованиям ГОСТ 28674-2019 «Горох. Технические условия», ГОСТ 54630-2011 «Горох кормовой. Технические условия» и ТР ТС 015/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна». Результаты испытаний показали, что в двух партиях продовольственного гороха были выявлены несоответствия по показателям влажности и содержанию сорных примесей. В одной из проб кормового гороха обнаружен запах, не характерный для здорового зерна. Общая масса исследуемого гороха составила более 60 тонн.
"В ходе исследований проб гороха фактическое значение влажности составило 23 % при максимально допустимой норме 15 %. Показатель сорной примеси был получен 16,8 %, что также превышает нормативные требования более чем в 2 раза", – сообщила начальник отдела приема проб, образцов и выдачи результатов филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна в Республике Татарстан Юлия Заулина.
Согласно данным инспекционного органа филиала, 3,9 тысячи тонн исследованного продовольственного гороха нового урожая было экспортировано из Татарстана в Китай. В прошлом году объем экспорта данной позиции был значительно меньше – всего 176 тонн, при этом в 2023 году основным импортером гороха выступала Польша.
Горох отличается высокой питательной ценностью, полезными свойствами и богатым химическим составом своих зерен. Он широко применяется как в пищевой промышленности, так и в качестве ценного белкового корма для животных.
В Республике Татарстан под горох отведено почти 70 тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий, а за последние десять лет площади, отведенные под этот однолетний зернобобовый вид, удвоились. Объем намолота составляет почти 124 тыс. тонн. Высокие урожаи гороха при соблюдении оптимальных технологий возделывания, даже в условиях засухи, обеспечивают ему лидирующие позиции среди других культур.
Следует отметить, что в начале 70-х годов XX века Татарстан занимал первое место в России по посевам гороха. На эту сельскохозяйственную культуру выделялось более 570 тысяч гектаров, а валовой сбор достигал 600 тысяч тонн. В республике планируется увеличение площадей, отведенных под горох.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.