«Сноб» выпустил 107-й номер журнала, посвященный вкусам — от биологических до эстетических. То есть в самом широком понимании этого всем знакомого слова Уже второе за год письмо главного редактора я пишу, находясь в Сочи. В этот раз здесь проходит фестиваль «Новый сезон»: онлайн-кинотеатры показывают, какие сериалы и фильмы ждут зрителей в этом и следующем году. Забегая вперед, скажу: будет очень интересно. На мой вкус. Кстати, о вкусе. Его формирование — процесс сложный во всех отношениях. С точки зрения биологии вкус — это результат слаженной работы органов и систем организма. Вкусовые рецепторы на языке передают сигналы в мозг, и так мы понимаем, что чувствуем (схема очень упрощенная, зато понятная). И хотя эта способность дана нам природой от рождения, способность различать тонкости и нюансы вкуса тренируется. Развитие эстетического вкуса тоже требует работы. Чтобы научиться отличать прекрасное от безобразного, придется, согласитесь, предпринять определенные усилия. Тут помогут авт
Главный редактор журнала «Сноб» Никита Павлюк-Павлюченко — о вкусах в прямом и переносном смыслах
26 сентября 202426 сен 2024
48
1 мин