Воспаление — это естественная защитная реакция организма на негативные воздействия, такие как инфекции, употребление химических веществ и неправильное питание. Об этом в интервью «Ленте.ру» рассказала кандидат медицинских наук и врач-диетолог Лариса Некрасова, эксперт компании Food Xplorer. По ее словам, если воспаление становится хроническим, это может привести к развитию рака. Чтобы снизить риск онкологических заболеваний, специалист настоятельно советует россиянам пересмотреть свой рацион, отказавшись от некоторых популярных продуктов.
Некрасова отмечает: одним из главных врагов здорового питания является сахар. Его чрезмерное потребление приводит к развитию хронических воспалений и снижению иммунитета.
«В первую очередь я призываю минимизировать или полностью исключить сахар из рациона, так как он является одной из причин развития хронического воспаления», — подчеркнула диетолог.
Эксперт также указала на другие вредные компоненты питания, такие как быстрые углеводы (кондитерские изделия и выпечка), насыщенные жирные кислоты (содержатся в сливочном масле) и трансжиры (присутствующие во фастфуде). Чрезмерное употребление этих продуктов может ослабить иммунитет и повысить риск онкологических заболеваний.
Некрасова напомнила и о вреде алкоголя. Поклонники спиртных напитков должны не реже одного раза в год проверять состояние печени и кишечника. Диетолог объяснила: у потребителей алкоголя повышен риск синдрома повышенной кишечной проницаемости, что облегчает проникновение канцерогенов и других вредных веществ в кровь.
Также врач подчеркнула важность учета индивидуальной непереносимости продуктов.
«Если человек замечает, что употребление отдельных продуктов вызывает у него дискомфорт, чувство тяжести или ухудшение состояния, ему следует обратиться к врачу», — советует Некрасова.
С помощью специальных тестов врач сможет определить причину плохого самочувствия и составить персональную диету для профилактики и лечения хронических заболеваний.