Все просто -обжарить порезанный на квадратики лук, добавить так же порезанную тыкву и тоже слегка обжарить. Грушу почистить и порезать на такие же квадратики как тыкву, добавить в сковородку и немного потушить. Влить совсем немного воды, посолить, немного перца и тушить под крышкой мин 15-20. Пробить в блендере. При подаче добавить сливки и обязательно сыр dorBlu, можно немного семечек.
Есть второй способ, вместо воды добавить сливки и потушить под крышкой помешивая. Подавать обязательно с dorblu)))).
А еще можно подать такой суп с отварными креветками....
#суп #рецепты #тыква
