Доброго времени суток, дорогие друзья! Очень стараюсь вернуться на канал в прежнем режиме. И вот назрела у меня небольшая тема про тыквы.
Увы, этим летом погода поставила мне досадную подножку. Планировала я заготовки на всю катушку, а в итоге не то что заготовки - к плите лишний раз не подходила. И грибов почти не продавали - так что и не посушила ничего. А вот тыквы обязательно куплю.
Сентябрь к концу - стала я сегодня смотреть кто, где и почем продает тыквы. Конечно, бдительно посмотрела в приложения Магнит и "5" - в очередной раз убедилась, что невыгодно и обратила взоры на частные предложения.
В первую очередь написала продавцу, которого в прошлом году нашла на Авито и он мне привез отменные тыквы - причем как овощную, так и сладкую. Цена у него средняя, но тыквы были великолепные. Опять же - привез к подъезду. Я без машины, надеяться, что в нужное время будет свободен мой гостевой муж - так себе вариант. К моей радости продавец ответил, что и в этом году планирует продажи, но попозже. Так что и цен пока не знаю. Но полагаю, что если в прошлом году цена меня устроила - вряд ли нынче тыквы у него бриллиантовыми станут.
Но на Авито опять зашла. Вполне можно купить тыквы по 50 руб./кг.
Интересно узнать –насколько это дорого или дешево в вашем регионе/населенном пункте и выгоднее магазины или частные продавцы?
Нашла продавца достаточно недалеко от нашего дома. Списались - у него крупные распроданы уже, остались на 1-4 кг. Мне так даже удачнее. Тыкву же как только разрежешь - уже хранить в холоде надо или морозить. Так у него и этих куклят аж на 39,6 кг осталось. Мы утащим только 12-14. На том и договорились на субботу.
И еще один продавец с доставкой бесплатной при заказе от 1000. На 1000 мне продемонстрировали такой набор:
Как-то так. Последний вариант - цена варьируется от сорта.
А вот про цукаты из тыквы я хоть и писала в прошлом году, но так и не попробовала сделать. Это уже работа для моей электросушилки. Но вот тут у меня вопрос возник. Может, у кого-то есть опыт?
Рецепт достаточно прост. Тыква чистится, нарезается тонкими ломтиками, пересыпается сахаром и добавляется сок апельсина или лимона. Перемешивается и оставляется в холоде на сутки, а то и двое-трое. И вот потом выкладывается это на сушилку и доводится до готовности. Так течь же будет. А в роликах обычные сушилки типа моей (см. ссылку выше). Вот отсюда сомнения.
А вы любите тыкву и если да - как предпочитаете готовить?
Как всегда - рада гостям, комментариям и новым идеям. До новых встреч! Ваша Шапокляк.