Доброго времени суток, дорогие друзья!
Потихоньку обновляю хозяйство. Получила вчера новую подставку для столовых приборов и просушки. Мелочь, а приятно. Моя прежняя была куплена 18 или больше лет назад - уже как ни ухаживай, всё равно начала чернеть да и потерта сильно по краям. В конце концов раз в 18 лет обновить такую мелочь очень даже нормально.
А главное - получила в воскресенье сушилку для овощей и фруктов. Название марки/модели закреплю в комментарии. Маленькую (поддоны 230*250мм), не особо мощную (240Вт), но как уже писала - мне не такие уж объемы перерабатывать, а вот где хранить - тот еще квест, поэтому обхожусь техникой подобных габаритов. Поддонов 5 штук.
Температура обработки - 45-75 градусов, переключение плавное.
Можно сушить овощи, фрукты, зелень, грибы, ягоды. В общем, не подходит она только для жирных продуктов - вялить мясо/рыбу не предусмотрено. Но на это и не рассчитывала - с такой функцией уже более дорогие приборы и, конечно, другой мощности. Но, возможно, со временем и такую приобрету.
Испытание началось с яблок. Поскольку друг меня ими завалил - надо перерабатывать всеми возможными способами. Варю компоты (это не в смысле консервации, а сейчас пить), вот сушу (стало прохладнее - сегодня духовку тоже для этой цели задействую, быстрее дело пойдет) и все же придется делать пятиминутку, от которой поначалу решила отказаться.
Рекомендуется начинать сушить яблоки при t 45 градусов, через 3-4 часа переключить на 55. Я так уж прямо не отмечала время, просто пока другие дела или там в магазин сходить, а после переключала на более высокую температуру. Процесс не быстрый, два нижних поддона были готовы через 8 часов, остальные через 10. Рекомендуется ставить не менее 3 поддонов, даже если часть будут пустыми. Для первого раза не возилась, а сейчас запустила очередную партию и так думаю, когда нижние поддоны будут готовы - я в них следующие яблоки заложу, конвейером. Непрерывный ресурс работы указан 40 часов, как максимум, потом выключить и оставить нерабочей хотя бы 2 часа. До максимума не хочу гонять, мало ли, но партии три конвейером прогнать можно.
Что еще? Работает тихо, тише вентилятора, так - шуршит потихоньку. Так что совершенно не мешает даже ночью. Партия выходит небольшая - примерно на одну приличную кастрюлю компота. Конечно, при своем саде этого мало, нужен агрегат побольше, но мне хватит.
Переработаю яблоки - хочу попробовать высушить помидоры, чтобы сделать вяленые в масле. Гораздо дешевле готовых покупных будет. Надеюсь, получится. По данным прилагаемой инструкции - на это уходит 5-10 часов. Приемлемо. На яблоки заявлено 8-16 - как уже написала выше, у меня ушло 8-10 часов, учитывая, что нижние поддоны побыстрее доходят до кондиции.
Обошлось это счастье в 2365 рублей по акции. Было и дешевле, но я уже не успела на более низкую цену.
Муж сразу сказал мол для мяса/рыбы тоже надо, можно и кальмары сушить. Да ладно, я за язык не тянула и тетя я нескромная. Сказала:"Подари" ))) Обещал исполнить.
Как вы находите такую покупку?