В этом рассказе Евгения Павловна с теплотой и ностальгией вспоминает, как её семья встречала Новый год в 1971 году, создавая незабываемые воспоминания, которые она бережно хранит и передаёт из поколения в поколение.
Подготовка к празднику
Подготовка к празднику начиналась задолго до 31 декабря. Помню, как папа принёс домой толстую тетрадь, где были расписаны все блюда, которые мама планировала приготовить. "Дефицит, Женечка, — говорил папа, — надо всё заранее распланировать". И начиналась настоящая охота за продуктами.
Папа, как инженер с "Красного пролетария", имел доступ к заводскому распределителю. Там можно было достать дефицитные продукты по талонам. Однажды он принёс оттуда банку настоящих ананасов! Мы с Андрюшкой с восторгом разглядывали диковинный фрукт на этикетке.
А вот за мандаринами пришлось постоять в очереди. Помню, как мы с мамой отправились в "Елисеевский" на Тверской (тогда ещё улице Горького). Очередь растянулась чуть ли не до самой площади Маяковского! Но какое это было приключение! Мама разрешила мне держать авоську с драгоценными мандаринами, и я всю дорогу домой принюхивалась к их аромату.
Украшение ёлки и приготовление салатов
За неделю до Нового года папа притащил домой ёлку. Настоящую, пахнущую морозом и хвоей! Мы с Андрюшкой прыгали от восторга, пока родители устанавливали её в углу комнаты. А потом началось самое интересное — украшение.
30 декабря мама взяла отгул на работе, чтобы успеть всё приготовить. Наша маленькая кухня превратилась в настоящий цех по производству салатов. Я помогала чистить картошку для "Оливье", а Андрюшка крутился под ногами, выпрашивая кусочки колбасы.
— Мам, а почему салат называется "Оливье"? — спросила я, старательно нарезая морковку кубиками.
— Говорят, его придумал французский повар Люсьен Оливье ещё до революции, — ответила мама, взбивая майонез.
— А он вкусный был, этот Оливье? — серьёзно спросил Андрюшка.
Мы с мамой рассмеялись. "Наверное, вкусный, раз его салат до сих пор все готовят", — ответила она, потрепав Андрюшку по вихрастой макушке.
Новогодний стол и костюмы
Вечером 31-го папа пришёл пораньше с работы, нагруженный пакетами. "Последний бросок!", — весело сказал он, выкладывая на стол бутылку "Советского шампанского" и коробку конфет "Птичье молоко".
К девяти вечера стол был накрыт! Чего там только не было! И салат "Оливье", и "Мимоза", и заливное из курицы, и селёдка под шубой, и бутерброды с красной икрой (папа достал баночку по большому блату). А в центре стола красовалось главное украшение — салат "Ёлочка", который мама готовила только раз в год.
Мы с Андрюшкой нарядились в костюмы — я была Снегурочкой, а он — Зайчиком. Мама надела своё лучшее платье, а папа — рубашку с галстуком. В десять мы сели за стол — нужно было успеть поесть перед боем курантов.
Встреча Нового года
— А теперь, — торжественно произнёс папа, — проводим старый год!
Мы начали вспоминать всё хорошее, что случилось в уходящем году. Я рассказала о своих успехах в музыкальной школе, Андрюшка похвастался, что научился завязывать шнурки, мама поделилась радостью от повышения в школе, где она преподавала, а папа — о новом проекте на заводе.
После полуночи началось настоящее веселье. Мы играли в фанты, пели песни, танцевали. Папа даже устроил нам небольшой фейерверк на балконе — бенгальские огни и хлопушки. А потом мы все вместе вышли во двор, где уже собрались соседи. Взрослые поздравляли друг друга, а мы, дети, играли в снежки и лепили снеговика.
Воспоминания о прошлом
Домой мы вернулись уже под утро, уставшие, но счастливые. Я долго не могла уснуть, вспоминая все чудеса этой волшебной ночи.
Сейчас, спустя столько лет, я понимаю, что это был не просто праздник. Это было время, когда мы все были вместе, когда каждая мелочь приносила радость, когда мы верили в чудеса. И пусть многое изменилось с тех пор, но каждый Новый год я стараюсь воссоздать хотя бы частичку того волшебства для своих детей и внуков.
Знаете, иногда я достаю старый фотоальбом и рассматриваю пожелтевшие снимки с того праздника. Вот мы с Андрюшкой у ёлки, вот мама режет салат, вот папа поднимает бокал. И на душе становится тепло от воспоминаний о том времени, когда мы были молоды, счастливы и полны надежд на будущее. Может быть, в этом и есть настоящая магия Нового года — в способности объединять прошлое и настоящее, даря нам ощущение непрерывности жизни и связи поколений.
Продолжение следует....