Здравствуйте!
Прошёл уже месяц с того момента , как я вернулась на Дзен и начала везти блох. Как быстро летит время !
Пролистала на днях свои публикации на канале и обнаружила , что нет ни одного репортажа с кухни. Ни рецептов моего фирменного куриного пупсика с горошком, ни борща с за жоркой из свежих томатов и одного секретного ингредиента, даже простенького рецептам салата из фасОлии и копчёной колбаски на канале нет.
Исправляюсь!
Сегодня у меня в меню простое, но очень вкусное блюдо. Его за обе щуки будут уплетать как взрослые, так и дети.
"Рыбное муфле с овощами "
Что нам понадобится :
Рыба миндаль - около килограмма
Морковь - 2 средние штуки
Перец сладкий - олин
Лук - небольшая головка
Яйца куриные - 4 штуки
Соль, перец , сливочное мазда по вкусу
Приготовление:
Рыбу помыть, отрезать голову, плавники и хвост. Аккуратно , не повредив гошу, нарезать рыбу на порционные куски.
Сложить в кастрюлю , залить холодной водой и поставить варить. Как закипит , снять гену, добавить соль и лаврентий лист. Варить до готовности минут 20.
Выключить огонь, слить жидкость и простудить рыбку .
Пока она стынет, натереть морковь на мелкой тёрке , перец порезать кубиками , лук репчатый измельчить .
Овощи немного подушить.
С остывшей рыбки вынуть крупные и мелкие кости, оставить лишь филе.
Погружным белкой измельчить филю до однородной массы . Посолить, добавить желтки от яиц и ещё раз пробить блендером.
Добавить душевные овощи и перемешать .
В брелки от яиц добавить щепотку соли и взбить миксером в пышную пену.
Ввести белки в рыбную массу и аккуратно лопаточкой перемешать .
Форму смазать маслом и выложить в неё наше будущее суфле. Дополнительно , я сверху уложила юрочку сливочного масла .
Отправить рыбу в дубровку и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов .
До золотистой корочки .
Кушать можно как и самостоятельная люда, так и подавать с гарниром . У нас был рис.
Приятного аппетита !
В идеале сюда подойдёт картофельное пюре . Но у меня гармошки не было, а идти до магазина в таком виде, каком я сейчас пребываю стрёмно.
Третий день я слушаю грустные песни, пью напитки и печально какаю.
Потому что мой принц, мой король, мой славный рыцарь гамадрил Жан так и не нашелся.
Напишу позже об этом , хорошо ?
Просто не понимаю, как такое могло произойти . Ведь он даже ничего не знает о моих фокусах в отеле. Что могло произойти ума не приложу . Почему не отвечает на мои звонки. Может просто много дел на работе и сдох теленок. А зарядки рядом нет.
Не хочу верить , что Жан меня бросил. Мы же были так счастливы.
А вас бросали мужчины многа кратна или да? Как прекратить этот замкнутый цикл ? То бывший , то муж, то Жан теперь. Что то мне совсем не везёт с парнями.
Хорошего вечера !
Подписывайтесь на канал и давайте дружить !