Врачи заявили, что, благодаря редкому соединению под названием олеацеин, оливки способны противодействовать депрессии. Так, этот компонент снижает уровень воспаления в мозге и стимулирует обновление нервных клеток. Подробнее об этом можно прочитать на сайте biomedcentral.com.
В рамках исследования грызунам с искусственно вызванной депрессией становилось заметно лучше спустя 10 дней после введения препарата на основе олеацеина. Эксперты отметили, что даже его однократный прием повышал выработку у подопытных молекулы BDNF (нейротропный фактор мозга), которая играет решающую роль в лечении депрессии.
«А что насчет оливкового масла? В нефильтрованном оливковом масле первого отжима тоже содержится олеацеин. Согласно прошлогоднему исследованию, такое масло имеет большие перспективы в профилактике метаболических нарушений, потому что олеацеин улучшает метаболизм липидов и глюкозы», — пишет в своем телеграм-канале эндокринолог Зухра Павлова.
При этом врач напоминает, что оливковое масло — чемпион среди продуктов по содержанию вредных конечных продуктов гликирования (КПГ), которые ускоряют старение и способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. «Ну да, вот такой парадокс, мимо трендов маркетинга. На нем точно не стоит жарить еду, а вот добавить немного в готовое блюдо вполне можно».