Моя семья просто обожает блины на завтрак , и вот мой способ их приготовления 🤤
Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца 2шт
- сахар 2 ст.л (если любите послаще смело кладите побольше)
- соль 1/2 ч.л
- сода щепотку
- молоко 250 мл
- мука 200гр
- кипяток 250мл
- растительное масло 2 ст.л
Переходим к приготовлению:
- В миску добавляем яйца, сахар, соль, соду
- Все перемешиваем
- Вливаем молоко, половину от общего количества (125мл)
- Перемешиваем
- Всыпаем муку
- Хорошо перемешиваем, получится достаточно густая масса
- Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем
- Вливаем кипяток 250мг (можно поменьше, но тогда блины будут толще)
- Добавляем масло
- Хорошо перемешиваем и тесто готово
- небольшое количество распределяем на разогретой сковороде
- Жарим каждую сторону до золотистости
Вот и готовы наши блины , подавайте с мёдом или со сгущенным молоком )))
