Топ 3 Лайфхака на кухне для упрощения готовки

1. Как аккуратно нарезать яйца с помощью нити

Иногда нужен быстрый и аккуратный способ нарезать варёные яйца, будь то для салата или украшения блюда. Один из самых простых способов — использовать обычную нить. Этот лайфхак особенно удобен, когда желток прилипает к ножу или ножи не очень острые или яйца слишком мягкие и разламываются.

• Как сделать: Возьмите кусочек крепкой нити длиной около 20-30 см. Держите яйца и аккуратно "оберните" нить вокруг него, затем медленно потяните на себя, разделяя яйцо на ровные кусочки. Лайфхак помогает избежать неровных краёв и быстро нарезать сразу несколько яиц, не прилагая лишних усилий.
• Где пригодится: Если вы готовите бутерброды или любую другую закуску, где яйца должны выглядеть аккуратно, этот трюк значительно упростит процесс.

2. Как быстро заточить нож с помощью керамической кружки

Каждому повару знакома ситуация, когда нож затупился в самый неподходящий момент, а под рукой нет точилки. Однако есть простой способ вернуть ножу остроту — с помощью обычной керамической кружки.

• Как это работает: На дне большинства керамических кружек есть необработанный край, который можно использовать как абразивную поверхность. Достаточно перевернуть кружку вверх дном и провести ножом по краю несколько раз, как если бы вы использовали точильный камень. Нож приобретёт остроту, и вы сможете легко нарезать продукты.
• Совет: Этот способ подходит не только для кухонных ножей, но и для любых других затупившихся лезвий, когда под рукой нет специализированной точилки.

3. Очищаем чеснок за секунды — без ножа и времени на очистку

Очищение чеснока часто занимает больше времени, чем приготовление самого блюда. Вдобавок к этому, пальцы могут долго пахнуть чесноком. Вот простой способ избавиться от всех этих неудобств с помощью всего лишь контейнера с крышкой.

• Как это сделать: Разберите головку чеснока на зубчики и поместите их в контейнер с плотной крышкой. Несколько раз энергично встряхните контейнер — кожура чеснока отделится сама, и вам останется лишь извлечь очищенные зубчики. Этот способ особенно эффективен, если нужно очистить много чеснока сразу.
• Где использовать: Такой метод экономит время при подготовке блюд с большим количеством чеснока — будь то маринады, соусы или просто гарниры.

Заключение

Кухня — это место, где всегда есть возможность что-то упростить и сделать процесс готовки приятнее и быстрее. Эти три простых лайфхака помогут вам справляться с обычными задачами быстрее и легче, оставляя больше времени для творчества и наслаждения результатами своих кулинарных экспериментов. Попробуйте эти советы в действии, и вы удивитесь, как много времени можно сэкономить даже на самых простых действиях!