В общем, пока краткий анонс – два вида зерна перемолол, 4 температурных паузы и т.д. все выдержано согласно рецепта.
Через 12 часов в бродильной емкости началось активное брожение.
Что и как получится, узнаю позднее, но варка из зерна это очень увлекательно! Чувствуешь себя неким алхимиком, опыты продолжаются!
Подробности при положительном результате в будущем в видео и статьях… Пока вот такой фотоотчет!
- Пивом пропитан кожаный фартук,
Пиво на ужин, пиво на завтрак!
КИШ "Пивоварня Ульва"
Продолжение следует...
PS. сусло поставлено на брожение 21 сентября, пока гидрозатвор радостно побулькивает, жду окончания процесса.
