Этот сентябрь хоть и обещает стать самым солнечным и «сухим» в столице за всю историю метеонаблюдений, не стоит забывать о восполнении дефицита витаминов в организме. Об этом, пусть и шуточной форме, напоминают даже отечественные пивоварни.
Так Konix Brewery варит кислый эль с говорящим названием Hemoglobin. Тема гемоглобина обыграна не с проста. Многие знают, что среди продуктов растительного происхождения, поднимающие гемоглобин, есть и гранат. А это как раз пиво сварено с его добавлением, а если быть точнее, то с концентрированным соком граната.
Лето прошло и авитаминоз начинает напоминать о себе. Кто-то ищет спасение в горстях искусственных витаминов, а мы нашли спасение в Гранате, который сполна заменяет все это и поддерживает уровень гемоглобина в крови. Нет, это не панацея от всех болезней, но гораздо приятней провести вечер в компании друзей держа в руках этот “сок”.
Я не помню пил ли я ранее пиво, где основным вкусовым профилем являлся бы гранат, но идея сварить кисляк со вкусом граната выглядит как минимум перспективной. Поэтому открываем и пробуем
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь 10 IBU
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, концентрат «соковый» гранатовый, хмель, дрожжи
- Цена - 169 рублей
На банке, а именно только в такую тару разливает пивоварня это пиво, вас встречают, естественно, зерна граната. Так как этот кисляк все же бюджетный, за банку 0,45 я отдал 169 рублей, то важно пройтись по составу. Тут видим, что заявлен концентрат «соковый», да именно в кавычках. Дальше идёт расшифровка, что это смесь соков с фруктозой, глюкозой и ароматизаторами.
Все знают, что гранатовые соки довольно небюджетные, поэтому явно на помощь пришли и другие ягоды, в им числе цветообразующие.
К внешнему виду вопросов нет, как и многие кисляки наливается абсолютно без пены. Аромат довольно слабый, главное почти совсем ничего не выдаёт в нем гранат. Во вкусе граната тоже очень мало, больше ощущаются какие-то косточковые ягоды, мне показалось, что присутствует вишня. Не пусто, но хочется понасыщеннее. Кислинка умеренная, впрочем мне она по душе. Алкоголя, за ягодными профилям скрыт хорошо.
Бюджетным этот Imperial Sour Ale, как заявлен он на банке, оказался не только по цене, но и по своей сути. Словно ориентирован на широкую публику (пиво можно встретить в некоторых сетях) и не хочет быть слишком резким. Мне же чем-то напомнил недорогие бельгийские кисляки типа Rodenbach Classic. Разок попробовать ради интереса можно!
