Экс-супруга Сергея Шнурова Матильда Шнурова, чья звезда бизнеса некогда ярко горела над Питером, сейчас стремительно клонится к закату. Что ж, 122,6 миллиона рублей — не шутка, а почти цена всех звёздных амбиций! Пожалуй, не каждый день мы слышим, как светские дамы, открывшие успешные проекты, с треском их закрывают, но эта история о ресторанах, носивших столь «сочные» названия, как «Сососо Bistro» и «Cococouture», заслуживает внимания.
Сначала была сказка, не иначе. 2012 год: первый ресторан, вдохновлённый искусством кулинарии, распахивает свои двери на улице Некрасова. Публика в восторге, все рады — Матильда, разумеется, блистает. Ведь это не просто заведение, это — шедевр, воплощение изысканности и гастрономической утончённости. Шнуров, верный муж и инвестор, вкладывает деньги в этот проект с верой в успех, и дело пошло. Или, как кажется, пошло до тех пор, пока не пришли счетоводы с табличками убытков.
Но, как показала жизнь, сказки имеют привычку заканчиваться. В какой-то момент даже самая красивая посуда перестаёт блестеть, а ресторан — приносить прибыль. 2022 год стал настоящим испытанием для Матильды: выручка в 184,9 миллиона рублей, а в кошельке — минус 290 тысяч. Это, скажем так, явно не то, на что рассчитывают бизнесвумен, когда по утрам готовятся к новому дню. А дальше — больше: в 2023 году падение стало просто неприличным — жалкие 88,6 миллиона рублей выручки и чистый убыток в 45 миллионов! О да, это уже не просто трещина, это финансовая пропасть, куда стремительно рухнули амбиции и планы Матильды.
Но ведь у каждого крушения есть своё «почему». Бывшая дива Питера не скрывала: проектам нет возможности выжить. Видимо, даже в самом утонченном ресторане иногда надо больше, чем только утончённость — возможно, например, клиенты или стабильный финансовый поток. Но нет, в этом случае, к сожалению, шедевры гастрономии остались в прошлом. ООО-шки с августом 2024 года вступили в стадию ликвидации, да и сами рестораны закрылись в середине 2023 года. Всё — финита ля комедия.
И вот теперь, когда Питер плачет без «Кококо», Матильда уже в Нью-Йорке. Как говорят, теперь её курс — не гастрономический, а... ягодичный. Да, в мире упругих ягодиц она, возможно, нашла себя. От преподавания в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке финансовых дырок, наверное, точно не будет. В это время её экс-супруг Сергей Шнуров, как истинный любитель перемен, разводится уже с четвёртой женой. Ничего удивительного — жизнь непредсказуема, как и семейный статус Шнура.
Казалось бы, жизнь прекрасна — что же ещё нужно? И все бы ничего, но ведь именно Шнуров был инвестором тех самых «сочных» ресторанов. А после развода что осталось Матильде? Правильно, «Кококо», вместе с фамилией. И если с ресторанами понятно, то фамилия-то до сих пор остаётся. Но, как говорится, и фамилией сыт не будешь — пока ты не в Нью-Йорке, конечно.
Теперь остаётся только гадать: что ждёт Матильду в будущем? Может быть, новый бизнес-проект, где вместо ресторанных специй будет что-то более стабильное? Или же уроки фитнеса — это уже новый, проверенный путь? Время покажет, но одно точно — для неё эпоха петербургских ресторанов закончена.
Так вот и завершается эта история про кулинарные мечты, амбиции и непокорённый Олимп бизнеса. Что ж, Шнуров как инвестор был прав — ресторан окупился. Но, как показывает практика, на одних воспоминаниях не выжить.