Вся жизнь — борьба! Сначала битва за урожай, потом битва с урожаем, потом битва с домочадцами, чтобы ели, блин, этот чертов урожай!
Забрала вчера младшего из садика, погуляли с ним, пришли домой и папа повёз нас в магазин.
Мелкий прихватил с собой кусочек морковного пирога.
Рассказываю как делала.
500 грамм моркови на мелкой тёрке. В миксере смешиваем 4 яйца, пол стакана сахара, четверть чайной ложки соли и 4 столовых ложки растительного масла. Мешаем до белой пены, туда выкладываем морковь и стакан муки с пакетиком разрыхлителя. Всё перемешиваем и на 40 минут при 180° в духовку.
Можно из него сделать основу для торта. Крем любой.
Вкусно получилось. Быстро и просто.
В магазине купили хлеб, молоко, сыр и колбасу.
Приехали домой, поужинали. Все доедали рис с фаршем, а я себе яйца пожарила, ну и салат для всех из помидоры с укропом сделала.
Укроп в морковке вырос. Занесла домой букетик на салаты.
Ну и вечер посвятили моркови. Я чистила, дочь тëрла.
Пять таких пакетов вчера в морозилку убрали.
***
Утром проснулась в 6.40, будильник на 7.
Выпила кофе, загрузила стиральную машинку, разгрузила посудомойку и младший проснулся. Отца будить не стал, сам ко мне спустился.
Мы с ним собрались и ушли в садик.
Я сегодня с 11 часов работаю. Вернулась домой, позавтракала.
И встала к "вечному огню", то есть к плите.
Сделала котлеты в духовке.
На гарнир, картофельное пюре.
Дочь в 10 часов позавтракала/пообедала.
И взялись мы с ней опять за морковь. Я чистила, она тëрла. Сколько получилось, пока не знаю, время подошло на работу бежать, но думаю пакета 4-5 должно быть.
Немного крупной моркови оставила на завтра. Хочу спасти помидоры. Буду импровизировать. Помидоры прокипячу, туда лук, морковь, перец болгарский, соль, специи и чеснок. Сделаю салат по типу лечо.
На работу пришла, дети гуляют. Сегодня их 15 человек. Отпустила напарницу, сами до обеда погуляли и зашли есть.
На обед в саду: щи, гороховое пюре с котлетой, хлеб, компот.
На Тихом часе, как всегда завал работы с документацией. Вот часок выкроила, чтобы статью написать.
Вечером планирую до Вайлдберриз доехать и к завтрашнему салату овощи подготовлю. Мне завтра на работу опять к 11.
Вот и всё на сегодня. Завтра будет новый день и новые события.
Вчерашнее здесь👇👇👇
П. С. Пока писала, аванс дали. Так что можно гулять.
