Влияние еды на человеческий мозг: секреты питания для здоровья и активности мозга В обычной жизни мы воспринимаем еду только как источник сил и удовольствия. Но вещества, содержащиеся в продуктах, ежедневно влияют на все функции организма, включая активность мозга. В этой статье мы рассмотрим продукты, которые помогут улучшить работу мозга и нормализовать функцию внимания. Кофе: антиоксиданты и кофеин улучшают внимание и блокируют выработку аденозина, вызывающего сонливость. Горький шоколад: антиоксиданты благоприятно воздействуют на участки мозга, отвечающие за память и обучение. Жирная рыба: омега-3 жирные кислоты улучшают способности к восприятию и усвоению информации, память и замедляют умственный спад. Черника: антиоксиданты препятствуют развитию нейродегенеративных заболеваний и замедляют старение мозга. Апельсины: витамин С предотвращает старение мозга и связанные с ним заболевания. Семена тыквы: антиоксиданты защищают мозг от свободных радикалов и поддерживают активную мозгову