Кухня — это не только место, где мы готовим еду, но и пространство для творчества и экспериментов. Чтобы готовка и уборка приносили только удовольствие, предлагаем Вам подборку полезных лайфхаков, которые помогут сэкономить время и усилия.
1. Ускоряем варку картофеля
Чтобы картофель сварился быстрее, просто добавьте в кастрюлю ложку сливочного масла. Это поможет воде быстрее нагреться, а картофель сварится на несколько минут раньше.
2. Лимон вместо очистителя
Если у вас закончились специальные средства для чистки микроволновки, используйте лимон. Наполните чашку водой, добавьте несколько ломтиков лимона и поставьте в микроволновку на 3-5 минут. Пар и кислота размягчат загрязнения, и вам останется только протереть внутренние стенки губкой.
3. Быстрое очищение чеснока
Не любите чистить чеснок? Просто положите зубчики в банку с крышкой и хорошенько потрясите. Кожица легко отойдет, и вам не придется возиться с липкими руками.
4. Замораживаем бульон порционно
Чтобы не тратить время на приготовление бульона каждый раз, заморозьте его в формах для льда. Так у вас всегда будет под рукой порционный бульон, который можно быстро добавить в супы или соусы.
5. Очищение яиц без проблем
Добавьте немного уксуса в воду при варке яиц. Это упростит процесс очистки, так как уксус размягчит скорлупу, и она будет легче отходить от белка.
6. Долой неприятные запахи из холодильника
Чтобы избавиться от неприятных запахов в холодильнике, поставьте внутрь открытую коробочку с пищевой содой или несколько кусочков угля. Эти вещества отлично поглощают запахи и сохранят свежесть продуктов.
7. Чистим деревянные доски солью
Чтобы очистить деревянную разделочную доску от запахов и бактерий, посыпьте ее крупной солью и потрите половинкой лимона. После такой чистки доска будет не только чистой, но и приятно пахнуть.
8. Используйте резинки на разделочных досках
Чтобы доска не скользила по столу во время нарезки, обмотайте ее резинкой с двух сторон. Это обеспечит устойчивость и безопасность при готовке.
9. Замораживаем зелень в масле
Чтобы сохранить свежую зелень, порежьте ее и заморозьте в формах для льда, залив оливковым или растительным маслом. Такие кубики можно использовать в супах и соусах, и они сохранят аромат свежей зелени.
10. Легкое очищение кофемолки
Чтобы очистить кофемолку от остатков кофе и запаха, прокрутите в ней немного риса. Рис впитает все масла и уберет остатки кофе.
11. Храним овощи правильно
Картофель, лук и яблоки нужно хранить раздельно. Яблоки выделяют газ, который ускоряет порчу других овощей. А лук и картофель при совместном хранении быстрее начинают гнить.
12. Заточка ножей с помощью керамической чашки
Если у вас нет специального точила, можно использовать дно керамической чашки. Проведите лезвием ножа по ребру чашки несколько раз, и нож снова станет острым.
Эти простые и проверенные лайфхаки помогут вам сделать кухонные хлопоты менее утомительными и более приятными. Попробуйте их в деле, и вы увидите, как легко можно сделать процесс готовки более комфортным!