Весь секрет в подготовке овощей в приготовлению.
Картофель не так уж и страшен для тех, кто на диете. Есть способы сделать овощ менее калорийным. Весь секрет в правильной подготовке. Бренд-шеф Татьяна Мосева отметила, что важно выбирать желтые или красные сорта картофеля. В них меньше калорий. Кроме того, очищенные овощи следует замочить в холодной воде примерно на час. Это помогает уменьшить содержание крахмала. Кроме того, так картошка будет легче усваиваться организмом. Если на ожидание нет времени, то нарезанные ломтики можно просто тщательно промыть под водой. Это уменьшит клейкость и калорийность.
Также картофель лучше варить или тушить в мундире. Так овощ станет более полезным и сохранит необходимые клетчатку и витамины. А вот от жарки лучше воздержаться. Эти плоды имеют свойство отлично впитывать масло, что увеличит калорийность в разы.
Ранее Peterburg2 писал, чем обычно питаются петербургские студенты.
