Сбор урожая овощей, выращенных в открытом грунте, продолжается в Московской области. На сегодняшний день аграрии региона уже собрали более 15 тысяч тонн моркови.
В этом году морковь была посеяна на площади 1,755 тысячи гектаров, из которых удалось убрать свыше 200 гектаров. Средняя урожайность составила 430 центнеров с гектара.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркнули, что наибольшие площади с морковью находятся в Дмитровском городском округе, где высажено 1,3 тысячи гектаров. Аграрии собрали 5,4 тысячи тонн моркови с этого участка. В Коломне также засеяли 247 гектаров, откуда собрали 4,1 тысячи тонн.
Специалисты отмечают, что морковь сохраняет свою полезность в любом виде, даже при термической обработки. Хотя при готовке часть питательных веществ теряется, этот овощ остается источником витаминов, минералов и микроэлементов. В моркови содержатся витамины A, B, C, E, а также калий, магний, кальций и железо. Уборка моркови начинается в первой половине сентября и завершается до наступления сильных заморозков.
Новости Подмосковья можно обсудить в «Суперчате 360».