Отличным здоровым ужином для тех, кто находится на диете с целью похудения, являются запеченная рыба или морепродукты, подтвердила российский врач-терапевт и диетолог Елена Устинова. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По словам специалиста, вечерний прием пищи во время диеты должен содержать легкоусвояемый белок и клетчатку.
«Рыба и морепродукты, особенно в запеченном виде, — самое лучшее решение для ужина. Также подойдут яйца, творог, курица, нежирная говядина или свинина. Подавать эти продукты следует с овощами, которые богаты клетчаткой. При этом важен сам процесс приготовления — жареное мясо или рыбу в позднее время суток лучше не употреблять. Вместо этого можно приготовить их на пару или на гриле», — разъяснила диетолог.
Подчеркивается, что здоровое питание подразумевает исключение в рационе углеводов, а также избегания в вечернее время употребления гречки, риса или макароны. Кроме того на ночь необходимо исключать соленые, сладкие, жирные и тяжелые блюда. При этом есть следует не позже чем за три-четыре часа до сна.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употреблять грибы в большом количестве опасно для здоровья, предупредила российский врач-эндокринолог и к.м.н. Наталия Тананакина.