В инете огромное множество рецептов варенья из всего, что только можно сварить. Часто слышала про варенье из Чили перца, если бы не попробовала, то ни когда не поверила, что такое возможно.
А началось все с того, что знакомая принесла на пробу малюююсенькую баночку с красным содержимым, при этом важно улыбаясь: "Нате, пробуйте". Каково же было удивление от вкуса, сладкая, нежная острота перца. Распробовали мои домашние, постановили - варим.
Все продукты куплены. Набралась смелости на приготовление сего шедевра, пока чистила рыдала и кашляла (аллергик), муж нецензурно ругался пока измельчал все в мясорубке. Все подготовлено к варке, получилось, сварилось. Опробовала на домашних - норм. Иду с банкой варенья на работу, пробуют - зашло.
Теперь не стыдно угостить и вареньем и рецептом.
У меня по выходу огненного варенья получилось почти три литра. На вкус нежный в меру сладкий острый вкус.
Готовьте, пробуйте, комментируйте. Принимаю адекватную критику.
Благодарю за потраченное время на прочтение и возможно приготовление.
