🍗 Куриные отбивные в кляре 📋 Ингредиенты: • куриное филе – 1 шт. • сыр – 150 г. • яйцо – 2 шт. • сметана – 2 ст. л. • мука – 2 ст. л. • соль, специи – по вкусу 📋 Приготовление: 1. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить. 2. В яйца добавить сметану, соль, специи, хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. 3. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
🍗 Куриные отбивные в кляре
📋 Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.
• сыр – 150 г.
• яйцо – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
📋 Приготовление:
1. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить.
2. В яйца добавить сметану, соль, специи, хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
3. Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.