Святой мученик Мамант родился в Пафлагонии от христианских родителей Феодота и Руфины. Их схватили язычники и заключили в темницу в Кесарии Каппадокийской, где они умерли. Руфина, перед смертью, молилась о защите своего сына, и Бог услышал её молитву. Он был взят богатой вдовой Аммией, которая заботилась о нём. Мамант вырос крепким христианином и обратил в веру многих сверстников. Правитель Демокрит, узнав об этом, арестовал его и отправил к императору Аврелиану. Император пытался отговорить Маманта от христианства угрозами, но тот стойко исповедал веру и осуждал язычество. Мирясь с яростью императора, Мамант подвергся жестоким истязаниям, а затем попытке утопления, от которой его спас Ангел Господень. Он ушёл в пустыню на высокой горе и там основал церковь, посвящая жизнь посту и молитве. Святой Мамант получил власть над природой, и звери, населяющие окрестную пустыню, собирались к его жилищу, слушая чтение Святого Евангелия. Питаясь молоком диких коз и ланей, он готовил из него сыры