Овощное рагу
Ингредиенты:
· 1 баклажан
· 1 цукини
· 2 помидора
· 1 болгарский перец
· 1 луковица
· 2 зубчика чеснока
· 50 мл оливкового масла
· Соль, перец, прованские травы по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте все овощи кубиками.
2.В глубокой сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук с чесноком.
3.Добавьте все остальные овощи, посолите, поперчите и добавьте прованские травы.
4. Тушите под крышкой 20-30 минут до готовности. Подавайте горячим.
