Маринованный перец за 10 минут. Быстро, вкусно. Можно сделать на ужин или подать к столу как закуску, предварительно красиво оформив подачу.
Рад приветствовать вас на своём канале, спасибо что заглянули, вкусный рецепт специально для вас!
И так, друзья. У многих из нас довольно часто возникает ситуация, позвонили родственники или знакомые, хотят в гости "на часок". Продукты в холодильнике есть, а из готовой еды практически ничего. Рад предложить рецепт быстрой закуски, которую не стыдно поставить на стол сразу или подать на следующий день, настоявшиюся, набравшую в себя ещё больше вкуса и аромата!
Для этого нам потребуется:
- перец грунтовой (или как его называют, "сезонный")
- чеснок
- петрушка
Вот примерно такое количество для 2х человек на один день.
Сначала берём овощ, моем его. Срезаем верхнюю шапочку, она нам уже не понадобится. Да и в маринованном виде она жестковата и выглядит не аппетитно. Далее срезаем кончик перчика, будет мешать готовить дальше. Нарезаем одинаковыми дольками.
Далее начинаем обжаривать перец. Солим по вкусу, перчить не нужно.
Масло не особо жалеем, его можно слить, а перец должен очень быстро протомиться, но при этом не свариться и не зажариться. 3 минуты с одной стороны, 3-4 с другой.
Пока обжариваем перец, готовим чеснок и петрушку.
Как только продукт обжарится, вынимаем его, дав немного стечь маслу (мне лично нравится когда его больше, однако не всем это по вкусу).
Укладываем слоями, посыпая петрушкой и чесноком.
Вот и готов наш перчик, который можно подать как горячий гарнир к мясным и рыбным блюдам. Или как холодная, самостоятельная закуска.
Спасибо что дочитали до конца. Буду рад если понравится рецепт.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Впереди ждёт ещё много рецептов, сравнений продуктов и цен в магазинах. Рассказы про удивительные места . До скорой встречи!