Всем хочется чего-нибудь вкусненького. Но в пользу какого продукта сделать выбор, чтобы минутное удовольствие не сказалось на теле?
Фото: www.globallookpress.com/michael steiner; Из личного архива Екатерины Осиповой; 5-tv.ru
Существует несколько сладостей, которые не нанесут вреда фигуре, если употреблять их в умеренных количествах. Об этом в беседе с 5-tv.ru рассказала нутрициолог Екатерина Осипова.
По словам специалиста, для начала важно понять разницу между инсулиновым и гликемическим индексами.
«Гликемический индекс — это повышение количества глюкозы, которая выделяет наш организм в ответ на съеденные продукты или выпитые напитки. Инсулиновый индекс — это количество инсулина, который организм точно также повышает после того, как мы съели определенные продукты или выпили напитки», — объясняет Осипова.
В этом есть определенный подвох, так как, например, гликемический индекс рыбы равен нулю, а инсулиновый — 58.
«То же самое можно сказать и о йогуртах. Если обезжиренный йогурт, то его гликемический индекс будет равен 30, а инсулиновый индекс будет равен 120, что в четыре раза больше», — отметила специалист.
Следовательно, нет никакого смысла есть обезжиренные молочные продукты. Лучше обратить внимание на полезные сладости. Например, на горький шоколад.
«В составе нам нужно смотреть содержание какао-масла. Если оно от 85% и выше, то этот шоколад будет абсолютно безвреден для вашей красивой фигуры», — добавила нутрициолог.
На помощь также приходят яблоки. По словам специалиста, данный фрукт обязательно нужно внести в ежедневный рацион каждому человеку. Помимо этого, полезным и вкусным десертом могут стать сухофрукты.
«Например, курага. У нее низкий и гликемический, и инсулиновый индекс. Но стоит помнить о том, что ее тоже нужно употреблять в ограниченном количестве», — подчеркнула Осипова.
То же самое касается клубники. Кроме того, данная ягода полезна для здоровья даже диабетикам. Завершает список полезных десертов чиа-пудинг.
Осипова также поделилась советом, который поможет сохранить фигуру стройной. По ее словам, в процессе покупок важно обращать внимание на то, в какой очередности указывается сахар на упаковке товаров.
«Если сахар стоит на первом месте в составе, то его наибольшее количество в этом продукте. Вот вам лайфхак, с помощью которого вы можете определять вредный продукт или нет», — резюмировала нутрициолог.
Ранее 5-tv.ru рассказывал ТОП-3 продукта на завтрак для борьбы с диабетом.