За восемь месяцев оборот общественного питания в Анапе составил 48% от прошлогоднего по итогам лета.
В Краснодарском крае в городе-курорте Анапы оборот общественного питания с января по август 2024 года снизился более чем на 1,5 млрд. рублей, по сравнению с показателями прошлого года за тот же период.
Оборот общественного питания
Власти Анапы к 4 октября поделились данными о социально-экономическом развитии курортного города за восемь месяцев текущего года.
Показатели основных сфер заметно выросли. Исключением стал оборот общественного питания.
Согласно подсчётам статистиков, в кафе, ресторанах и столовых Анапы потратили с января по август 1 млрд. 439 млн. 400 тысяч рублей. Это более, чем в два раза меньше проеденных и пропитых денег в местах общепита годичной давности.
В 2023-м местные жители и туристы прогуляли по итогам лета 2 млрд. 975 млн. 900 тысяч рублей.
Нынешние цифры составили только 48,4% от данной суммы.
При этом, число туристов, если верить официальным данным, в этом году выросло.
Пару дней назад мэрия Анапы сообщила о 4,3 млн. туристов, отдохнувших в городе с начала года.
Это при том, что за весь прошлый год в Анапе провели отпуска около 4,1 млн. человек из разных уголков России.
Об этом говорят и официальные цифры оборота крупных и средних предприятий курортно-санаторного комплекса.
В этом году на гостиницы и отели туристы потратили на 38,2% денег больше, чем в прошлом. Если в 2023 году оборот оценивался в 10 млрд. 961 миллионов 100 тысяч рублей. То в этом году уже 15 млрд. 145 млн. 900 тысяч рублей.
При этом, в общем по России с января по август 2024 года оборот общественного питания вырос на 8,5%. Данная цифра находится в пределах официальной инфляции. То есть питались в ресторанах россияне примерно столько же, как и раньше.
Почему в кафе и ресторанах стали тратить меньше денег
Оборот общественного питания мог снизиться по нескольким причинам, которые на плаву.
Во-первых, это экономия средств туристами. За год заметно выросла стоимость аренды отелей и гостиниц. Возможно, отдыхающие вынуждены ограничивать себя в походах по ресторанам и кафе.
То есть питаться туристы могли стараться за счёт покупок еды в магазинах.
Оборот розничной торговли за год увеличился в Анапе на 9% с 36,3 до 39,5 млрд. рублей. Или на 3,2 млрд. рублей. Данный показатель также сопоставим с уровнем инфляцией. Что не даёт ответа на вопрос, где же потратили деньги миллионы туристов. И где они питались.
Другой причиной могут быть меры городских властей. Напомним, что в середине лета на пляжах Анапы закрыли кафе. Что вызвало массовое недоумение и негатив у туристов.
Коллективные обращения в различные органы власти особо не помогли. Даже послания к Александру Бастрыкину.
Официально ограничение пляжной торговли обосновали многочисленными нарушениями при её организации.
Якобы устроители кафе не соблюдали всех требуемых норм и правил ведения деятельности в сфере общественного питания.
Традиционной причиной падения выручек в ресторанах и кафе также называют снижение качества сервиса и кухни. Не верится, что данная причина могла сталь ключевой.