Цветки у этой камелии напоминают яичницу с медовым ароматом.
Вначале округлая почка окрашивается в молочный цвет, позже лепестки опускаются и цветок становится совсем плоским. Внутри пушистые оранжевые тычинки. Цветки целые опадают у камелии, образуется ковёр из «яичницы».
К сожалению многие думают, что ценность этого растения только в листьях. Запаха у свежих листьев нет, начинают они выделять аромат при длительной ферментации.
Более того чайные плантации должны находиться в горах. У себя на даче вырастить растение для чая не получится.