Дама готовит салат! Салат с сыром фета и свеклой

Когда огурцы с помидорами уже приелись и хочется яркого необычного салата - готовим салат с сыром фетой и свеклой!

Собираем продуктовую корзину:

• Свекла 3 средние плода
• Руккола (или смесь с рукколой)
• Сыр фета 1 упаковка
• Грецкий орех 20-30 грамм (можно заменить кедровыми)
• Бальзамический соус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Продуктовая корзина

1. Ставим вариться свеклу. Промываем свеклу от излишков земли (или покупаем мытую) и ставим вариться примерно 20-30 минут после закипания воды

Варим свеклу

2. Промываем рукколу и даём ей стечь

3. Нарезаем сыр средними кубиками

Нарезаем сыр кубиками

3. После готовности свеклы, счищаем кожуру и нарезаем свеклу средними кубиками, по размеру сыра

Очищаем свеклу, предварительно дав ей остыть

4. Смешиваем одну ложку оливкового масла и 1 ложку бальзамического соуса

Готовим заправку

5. Сбрызгиваем заправку на рукколу, немного перемешиваем

Сбрызгиваем рукколу

6. Смешиваем рукколу, свеклу, сыр фета и немного перемешиваем

Смешиваем ингредиенты

7. Грецкие орехи дробим и добавляем в салат, еще раз перемешиваем

Дробим грецкий орех

8. Яркий, вкусный и полезный салат готов! Приятного аппетита!

Салат готов!