Одно из многочисленных достоинств испанского вина – способность вдохновлять. Это проверил на себе художник Пабло Пикассо. Его стремление к кубизму зародилось во время пребывания в каталонском городке Орта-де-Сан-Жоан, расположенном на территории винодельческого региона Терра-Альта. На многих картинах Пикассо можно увидеть элементы изображений виноградников, где он иногда спал под открытым небом, самих винных бутылок и бокалов.
А на что вас вдохновляет испанское вино?
Популярные сорта испанского винограда
Темпранильо. У этого красного сорта винограда, известного со времен финикийцев, много имен: Тинто Фино, Сенсибель, Уль де Льебре, Тинта Рориш. Общее для всех имен – раннее созревание, высокая танинность, заметная кислотность.
Цвет в бокале варьируется от рубинового до гранатового. В аромате и вкусе преобладают ноты красных и черных ягод и фруктов, тона кофе, шоколада и табака.
Гарнача. Испанцы убеждены, что этот красный виноград появился между Каталонией и Наваррой. Итальянцы считают местом его происхождения остров Сардиния, откуда он в свое время перебрался на материк.
Доминирует Гарнача в DO Кариньена. Здесь вина с ней получаются мощными, джемовыми.
Альбариньо. Белый виноград из западной части Галисии. За последние годы стараниями маркетологов он стал модным. Его стали активно высаживать в США, Австралии и Новой Зеландии.
Вино из Альбариньо в идеале выдает в аромате и вкусе ноты персика, дыни, ананаса, пчелиного воска и миндаля, имеет достаточно полное тело и хрустящую кислотность.
Вердехо. На Пиренейский полуостров, согласно легенде, этот белый виноград попал вместе с маврами. Сейчас он ассоциируется с регионом Руэда в Кастилии-и-Леоне.
В типичной ароматике у вин из Вердехо фенхель и анис, тона яблок, груш. Вкус у них округлый и мягкий.
С чем сочетается вино из Испании
Здесь можно смело следовать классическим правилам, одно из которых указывает на идеальное сочетание вин и блюд, характерных для конкретного региона.
Как выбрать хорошее испанское вино
Для того, чтобы купить вина Испании и не ошибиться с выбором, стоит обратиться в магазин, где можно получить хорошую консультацию у кависта. В ресторане стоит обратиться к сомелье.
Сколько стоит испанское вино? Цена обычно зависит от категории, отмеченной на этикетке, от года урожая и от бренда производителя.
Вина Испании в России представлены в нашем магазине. Заказывайте испанское вино у нас с гастрономическим сопровождением или соло, в подарочной или обычной упаковке.
За промокодом 40% на испанское вино пишите сюда.