В Моздокском районе Северной Осетии сельскохозяйственный кооператив «Агро-Юг» запустил завод с полным циклом производства молочной продукции. Проект стоимостью более 50 млн руб. реализован благодаря грантовой поддержке Министерства сельского хозяйства республики. Частичный вклад в объемы произведенной продукции сельского хозяйства вносят фермеры. Как сообщает МСХ РФ, для местных аграриев это возможность реализации своей продукции. Перерабатывающая мощность завода рассчитана на пять тонн в час. Сразу после запуска сельскохозяйственный кооператив начал производство с 10 тонн готовой продукции в сутки. В перспективе расширение до 50 тонн. Комбинат выпускает молоко жирностью 2,5% и 3,2%; сметану, творог, кефир жирностью в 1% и 2,5%, осетинский сыр трех видов. Поэтапно добавятся различные йогурты.
По данным Северо-Кавказстат, в Северной Осетии производство молока за восемь месяцев 2024 года составило 160,777 тыс. тонн.
Сегодня в России работают более 7 тыс. сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Лидером по созданию и объединению крестьянских хозяйств считается Краснодарский край. В кооперативе фермеры объединяют ресурсы для ведения совместной сельскохозяйственной деятельности и сообща решают вопросы обработки земель, эксплуатации, ремонта техники, а также заготавливают корма, находят рынки сбыта и занимаются продвижением продукции.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram
