Рубрика "Неудачные рецепты"
Многие уже знают, что люблю я поэкспериментировать, находить интересные рецепты и воплощать их.
Вот нашла очередной рецепт.
Вроде всё просто, не сложно, ингредиенты все были, у автора кексы получились прям пышные, очень аппетитные.
Ну я и загорелась испечь 😉
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
Делюсь, что у меня получилось.
📌Рецепт:
- 2 шт. груши
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 5 ст. л сахара
- 100 мл подсолнечного масла
- 10 г разрыхлителя
- 350 +/- г муки
🔹Посыпка(штрейзельная крошка)
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л сахара
- 2 ст. л муки
🔹Груши помыть, нарезать на кусочки и отправить в чашу блендера
🔹Груши измельчаем в пюре
🔹К пюре добавляем молоко
🔹Ещё раз всё взбить
🔹Эту массу перекладываю в чашу
🔹Теперь к массе добавляем сахар
🔹Перемешать и добавить масло
🔹Затем добавить яйца
🔹 Добавляем разрыхлитель и постепенно муку
🔹Всё перемешиваем, тесто должно быть не жидким, примерно как на шарлотку
🔹Распределяем тесто по формочкам, у меня силиконовые
🔹Готовим крошку
🔹К маслу добавить сахар и муку
🔹Всё перетираем руками, чтобы получилась крошка. Если не получается, можно добавить ещё муки
🔹Сверху кексы посыпаем крошкой
🔹Ставим в духовку выпекать при 180° минут на 40-45
🔹Готовые кексы достаем из духовки
🔹Даём им остыть и достаем из формочек
🔹Вот тут я была в предвкушении, думала сейчас попробую чудо-кексы,аромат стоял на всю квартиру
🔹Как видите на фото, кексы влажные, как-будто не пропечëнные, у автора рецепта были не такие кексы🙈
В общем я расстроилась... Ожидала другой результат...
Но что самое удивительное, кексы оказались съедобные, мы всё съели😄
Так что, кто хочет повторить этот рецепт, дерзайте, вдруг у вас получится лучше😊