Куриные рулетики для всей семьи

Изначально это блюдо задумывалось как отбивная с начинкой, но затем трансформировалось в рулетики, т к деткам было удобнее есть в новом виде. Можно давать с года, при условии что введены все продукты. Шампиньоны детям МОЖНО.

На 10 рулетиков мне понадобилось:

Филе бедра курицы/индейки -1кг (10 кусочков)

Шампиньоны свежие - 500гр

Помидор - 200гр (1шт)

Лук репчатый - 50гр (1шт)

Сметана 10% - 50гр (2 ст ложки)

Специи - по вкусу (я добавляла адыгейскую соль и паприку)

Рецепт:

Филе открыть как книжечку, слегка отбить , положить в миску, добавить специи и поставить в холодильник. Тем временем обжарить грибы с луком на масле и порезать помидор кольцами. Разогреть духовку до 170 градусов.

Выложить филе на противень(удобно на силиконовый коврик или на фольгу), грибы смешать со сметаной и выложить по 1 ст ложке на филе, положить кружочки помидоров и закрыть как книжечку . Поставить в духовку на 30 минут. Не передержите, иначе блюдо будет сухим (Я запекала в фольге, было очень сочно)

После приготовления вес одного рулетика 100-115 гр

КБЖУ

216/100 гр

Б-31.8, Ж-8, У-2.8

Приятного аппетита❤