Чтобы насладиться ароматом и пользой фруктового чая, важно соблюдать несколько простых, но важных правил. Используйте стеклянный чайник. Так вы сможете наблюдать за процессом заваривания и наслаждаться игрой красок.
Предварительно обдайте ёмкость кипятком. Используйте фильтрованную воду.
Доведите воду до кипения, а затем остудите её до температуры 80−85°С. Не заливайте ягоды крутым кипятком, так как при высокой температуре разрушаются витамины. Оптимально заваривать фруктовый напиток 5−10 минут.
На 600−800 мл воды берите 7 г фруктовой смеси. Фруктовый чай заваривают только один раз.
В холодные осенние вечера порадуйте себя облепиховым чаем. Ягода содержит в 12 раз больше витамина С по сравнению с цитрусовыми.
Вам понадобятся:
ягоды облепихи — 150 г;
вода — 500 мл;
апельсин — 1 долька;
мёд по вкусу;
кусочки груши по вкусу.
Приготовление:
Ягоды разомните. Переложите облепиховое пюре в чайник и залейте горячей водой.
Очистите апельсин от кожуры и положите в напиток дольку фрукта для придания напитку цитрусового аромата. Положите мёд по вкусу.
Добавьте кусочки груши для нежного фруктового вкуса. Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом клюквенного сидра.
Эльвира Иванова © UGRA.RU