🍕Домашняя пицца — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь вы точно знаете, какие ингредиенты использовали. В этой статье мы раскроем секреты приготовления домашней пиццы и поделимся советами по подаче😋🔥
📒Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- дрожжи сухие — 1 пакетик (11 г);
- сахар — 1 чайная ложка;
- соль — 1 чайная ложка;
- томатный соус — 3 столовые ложки;
- колбаса варёная — 100 г;
- сыр твёрдый — 100 г;
- помидоры — 1 штука;
- зелень укропа — по вкусу.
🧑🍳Приготовление:
- В тёплой воде (примерно 30–35 °С) растворите дрожжи, сахар и соль. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Если тесто получается слишком мягким, добавьте ещё немного муки. Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
- Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Варёную колбасу нарежьте соломкой, помидоры — кружочками, сыр натрите на крупной тёрке, зелень укропа мелко порубите.
- Когда тесто поднимется, разделите его на две части и раскатайте каждую часть в круглую лепёшку толщиной примерно 0,5 см.
- Противень смажьте растительным маслом и выложите на него лепёшки из теста. Смажьте лепёшки томатным соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- Выложите на лепёшки колбасу, помидоры и зелень укропа. Посыпьте пиццу тёртым сыром.
- Поставьте пиццу в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут. Готовность проверяйте по цвету корочки — она должна быть золотистой.
🤫Секреты приготовления:
- Для приготовления домашней пиццы выбирайте качественные продукты. Томатный соус можно приготовить самостоятельно из свежих помидоров, чеснока и специй. Колбаса должна быть свежей и натуральной, без добавления консервантов. Сыр лучше использовать твёрдых сортов, например, пармезан или чечил.
- Чтобы тесто получилось воздушным и лёгким, используйте муку высшего сорта и свежие дрожжи.
- Если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется, можно использовать быстрые дрожжи, которые сокращают время подъёма теста до 30 минут.
- Чтобы пицца получилась хрустящей, раскатывайте тесто как можно тоньше.
- Для придания пицце аромата и вкуса можно использовать различные специи и травы, такие как базилик, орегано, майоран и чёрный перец.
😍Подача домашней пиццы:
- Подавать домашнюю пиццу можно с различными напитками — чаем, кофе, соком или компотом. Также можно украсить пиццу свежими листьями салата или зеленью петрушки☕️🫖🥬
- Чтобы пицца дольше оставалась горячей и свежей, можно накрыть её фольгой или полотенцем⬜️
- Если у вас осталась начинка, можно сделать мини-пиццы, используя маленькие формы для выпечки или сковороды🍕
- Домашняя пицца идеально подходит для семейного ужина или дружеских посиделок🍻
💡В этой статье мы собрали для вас лучший рецепт пиццы для простого приготовления, мы уверенны у вас получилось приготовить по этому рецепту и надеемся вы поддержите нас лайком и подпиской ведь мы очень постарались, так же можете зайти на наш канал и увидеть еще очень много интересных рецептов, познавательных статей а так же щепотку юмора к вашему столу🔥✨
