В Ирландии произошло открытие, когда фермер Майкл Бойл случайно наткнулся на 22-килограммовый брикет древнего «болотного масла» на своем участке. Об этом сообщает издание The Irish News. История началась с того, что Бойл нанял местного жителя Алана Мура для проложения канализационной трубы на своей ферме. Во время работы с экскаватором Мур столкнулся со странной плитой. Приблизившись к находке, он вытащил ее из земли, после чего фермер заметил необычный сырный запах, исходивший от материала. Это привело к удивительному открытию: брикет, оказавшийся древним маслом, на самом деле был «болотным маслом». Что такое «болотное масло»? Это продукт, сделанный из молочных и животных жиров, который консервировался в холодных торфяных болотах. Такой способ хранения восходит к IX веку до нашей эры и использовался на территории Ирландии и Шотландии. Сохраняясь в болотах, масло могло оставаться пригодным для употребления на протяжении долгих лет. «На вкус оно действительно как сливочное масло, причем
В Ирландии фермер выкопал на участке 22 кг древнего масла
2 октября 20242 окт 2024
67
1 мин