На 14 блинчиков мне понадобилось:
Сыр "Сыробогатов" - 110гр
Буженина (ветчина) Индилайт (можно заменить на детские сосиски от самокат или великоуский комбинат) - 190гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 240гр (2стакана)
Молоко теплое - 200гр (1стакан)
Вода (кипяток) - 200гр (1стакан)
Растительное масло - 3 ст ложки
Соль/сахар - по вкусу (я не добавляла)
Рецепт:
Взбить венчиком яйца. Затем добавляем молоко, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности. Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло. Оставляем на 5-10 мин. В это время готовим начинку - натираем ветчину и сыр на терке. Самое время испечь блины - кисточкой смазываем сковородку и приступаем. Блины тонкие и ажурные, и при этом без соды.
Их осталось только зафаршировать. На 1 блин уходит 1 столовая ложка начинки (21-22гр)
КБЖУ 171ккал/100гр
Б-10.5 Ж-6.2 У-18.4