Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Геленджик
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2019
Выдержка: длительная выдержка в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 14,3
Остаточный сахар,г/л: 1-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 22
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, благородный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный с яркими нюансами выдержки; в букете: табак, ладан, замша, лакрица, перезрелая вишня, черноплодная рябина, джем из черной смородины, черничный пирог, паслен, бадьян
Консистенция (тело): средняя
Вкус: насыщенный, с хорошей фруктовой концентрацией, деликатный, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: зрелые бархатистые обволакивающие танины, вяленая вишня, черная смородина, черничный пирог, черноплодная рябина, лакрица, какао, малина, молочные сливки, темный изюм, корочка ржаного хлеба
Послевкусие: длительное — какао, лакрица, черные ягоды, сладкая выпечка
Гастрономическое сочетание: шашлык, кебаб, стейк средней прожарки, тушеная свинина, жареная свинина, говядина по-бургундски, соте, лечо, жареные баклажаны с базиликом, тушеная говядина с черносливом, выдержанные сыры, цыпленок табака
Общее впечатление: вкусное, яркое, тельное, запоминающееся вино с отличным балансом и структурой
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
