Ни для кого не секрет, что все мы полюбили доставки еды и часто прибегаем к их услугам. Но сколько же там неизвестных и непонятных понятий, среди которых: гунканы, роллы, суши, маки-роллы. Как же сориентироваться среди всего разнообразия и понять, что нужно именно Вам.
Отличие суши, роллов и гунканов.
Многие думают, что суши и роллы-это одно и тоже, но это не так. На самом то деле, отличий в них больше, чем схожести.
Суши
Тут все просто, суши- это рис с одним ингредиентом сверху. Это может быть нарезка лосося, тунца, угря, либо же креветка, кальмар, осьминог. По сути, это заправленный рис с слайсом рыбы или морепродукта 🍣
Суши едим не для того, чтоб наесться, а чтоб распробовать истинный вкус ингредиента.
Однако, суши отличаются довольно высокой ценой. Одна штучка стоит порядка 100-120руб , и это при том, что средняя цена ролла-450-500р.
Гунканы
Гунканы, также как и суши, по вкусу не всякому. У них уже чуть больше схожестей с привычным роллом.
Гункан-это рис обернутый нори, сверху выкладывается 1 основной нарезанный ингредиент, и может добавляться что-то для связки, например, авокадо, огурец, икра масаго, соус.
По сути получается что-то наподобие тар-тара выложенного на рис, и все это обернуть в Нори.
У гунканов, как и у суши, довольно высокая цена, около 100-120р за штуку.
💡Нори-водоросли, использующиеся для приготовления роллов.
Классические роллы или маки-роллы
Многие, обратившись в доставку еды просят посоветовать им классические роллы, и очень удивляются, когда вместо Филадельфии и Калифорнии им предлагают маки-роллы.
На самом же деле, классические роллы(маки-роллы) - это более маленький по размеру ролл, с одним основным ингредиентом внутри.
Они бывают с огурцом, авокадо, креветкой, лососем, крабом и т.п
Их размер и простота оправданы низкой стоимостью.
Холодные роллы
- Ролл «Филадельфия» назван так в честь сыра Филадельфия, поэтому он обязательно должен присутствовать в данном ролле, в отличии от лосося, авокадо, огурца и т.п
Наверху ролла «Филадельфия» может быть и свежий лосось, и копченный, и тигровая креветка, и копченый угорь, также внутри может быть любая начинка, главное и неизменное условие- сыр Филадельфия внутри.
- Ролл Калифорния назван так в честь штата Калифорния. Чаще всего это ролл обсыпанный икрой масаго или тобико, реже в кунжуте. Внутри может быть разнообразная начинка: краб-сурими, креветка, лосось, дополненная огурцом, авокадо, тамаго, дайконом.