Вареная свёкла — основной ингредиент, входящий в основу многих популярных блюд. Однако нередко их приготовление растягивается на долгие часы ожидания, ведь свёкла обычно варится около часа. Однако существует простой способ быстро и эффективно приготовить овощ. Следуя этому лайфхаку, вы не только сделаете свёклу мягкой за короткий срок, но и избежите нужды отмывать после неё кастрюлю.
Читайте также: Как заготовить свеклу в банках? Эти 2 рецепта с уксусом и без избавят от необходимости покупать овощ зимой
Свёкла занимает особое место в кухне многих белорусов. Ведь без неё невозможно представить любимые многими винегрет, борщ, холодник или всем известную селёдку под шубой. Однако чаще всего приготовлению каждого блюда с добавлением свёклы предшествует длительный этап приготовления этого овоща.
Для этого корнеплод обычно помещают в кастрюлю, ставят на плиту и подолгу варят. Для того чтобы свёкла сварилась и стала достаточно мягкой, нужно выждать не менее 30-40 минут. А если корнеплод крупный, то дело может растянуться и более чем на 60 минут.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Как приготовить настоящий белорусский холодник? Нашли рецепты классического, вишневого и миндального супов