▪️Сентябрь начался в Турции. Поэтому я впервые за 10 лет не испекла торт мужу на день рождения и "не донашивала" этот торт на свой (у него 5 сентября, у меня 7го). А вывод, сделанный в мой день рождения, меня удивил - хочу в этот день всегда быть дома. В осеннем, быть может даже дождливом городе. Хотя раньше хотелось уехать на эти даты подальше и в потеплее. Такая непостоянная наша сущность, аж диву даешься. ▪️Хотя и торты тоже были - и своим, и чужим. И детям, и взрослым. Перед каждым тортом незримо сокрушаюсь - ну почему?! Почему я не заведу уже кулинарную книгу и не запишу туда рецепты с комментариями и бесценным жизненным опытом?! Па-чи-му?! Где те идеальные пропорции меренги? А ганаш для выравнивания я по какому рецепту делала? Так, наполеон - помню было два способа и второй сильно лучше, но какой?! Ответ на почему все тот же - потому что не клюнул, а так, поклевывает. Видимо так и продолжу компенсировать плохую память бесценным временем и ценными продуктами. ▪️Раньше сентябрь
Сентябрь - кочевой, завистливый, слипательный и ароматный
2 октября 20242 окт 2024
396
3 мин