Ребрышки, приготовленные по этому рецепту получаются сочными и мягкими, а подлива идеально сочетается практически с любым гарниром: макароны, рис, гречка и картофель пюре. Гарнир и ребрышки можно дополнить домашними солениями: огурцы, помидорки или квашеная капуста...
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ребрышки свиные - 500 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Белый винный уксус - 1-2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Горчица острая - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Имбирь (корень) - 1,5 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Для маринада. Имбирь порезать, можно не чистить от кожуры. Соединить с остальными ингредиентами для маринада. Перемешать и попробовать на соль, перец и кислоту. Если слишком сладко, можно добавить немного винного уксуса.
2️⃣ Ребрышки промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Выложить ребрышки в маринад, как следует обвалять и оставить на 30 минут. Время от времени переворачивайте мясо в маринаде.
3️⃣ Выложить мясо в форму для запекания и полить половиной маринада. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, на 45-60 минут. В процессе поливайте ребрышки оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!
--------
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Свинина в духовке (157 рецептов)
✅ Маринад для свинины (8 рецептов)
✅ Свиные ребрышки в духовке (16 рецептов)
✅ Все наши рецепты из свиных ребрышек
--------
ПОДПИСАТЬСЯ
Каждый день в ДЗЕН мы выпускаем для вас новые рецепты и кулинарные идеи. Если Вы еще не в нашем сообществе, но любите готовить, подписывайтесь. Будем рады видеть Вас в комментариях.
--------
#свинина #ребрышки #рецепт #еда #ужин