А всё потому, что Больцано - это Южный Тироль, буквально у границы с Австрией. Город Больцано (Бозен - по-немецки) находится в провинции Трентино-Альто-Адидже и стоит у подножия Доломитовых Альп. В нем проживает около 25 процентов людей, основным языком которых является немецкий и для туриста, которые приехал вроде как в Италию, это очень необычно! История Больцано идет аж с 15 века до нашей эры (!!!), когда на месте болот построили первый мост. Как город он известен с 13 века, тогда же начала формироваться его застройка. Мы приехали в Больцано на автобусе Фликсбас из Венеции - и последние два часа дороги за окном мелькали бескрайние линии - не только виноградников, но и яблонь! Регион Трентино- Альто-Адидже известен именно как "яблоковая долина" - и их тут едва ли не больше, чем виноградников. Из яблочных блюд тут надо обязательно попробовать потрясающий местный штрудель - он делается не только из вытяжного теста, как у нас, но и с песочным, в штруделе обязательны яблоки, изюм (два