Сегодня хочу рассказать вам о прекрасном блюде стейк-салат из говядины: идеальный рецепт для гурманов
Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то необычным и вкусным, стейк-салат из говядины станет отличным выбором! Этот легкий, но сытный салат сочетает в себе яркие вкусы и текстуры, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Давайте разберемся, как его приготовить!
Ингредиенты
Для приготовления стейк-салата вам понадобятся:
- 300 г говядины (обычно беру ВЕГАС СТЕЙК от Мираторга)
- 100 г свежих листьев салата ( брался обычный микс-салатов)
- 1 крупный помидор
- Соль и перец по вкусу
- Для заправки:
- Был выбран соус HEINZ терияки
Приготовление
Шаг 1: Подготовка мяса
1. Подготовьте говядину. Очистите мясо от пленок и жирка. Обильно посолите и поперчите стейк с обеих сторон.
2. Готовка на электрическом гриле. Разогрейте электрический гриль до средней температуры. Положите стейк на панель и закройте крышку. Готовьте около 4-5 минут с каждой стороны для средней прожарки. Если вы предпочитаете более приготовленное мясо, оставьте его на пару минут дольше.
3. Отдых мяса. Переложите стейк на доску и дайте ему отдохнуть 5-10 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться.
Шаг 2: Подготовка овощей
1. Нарежьте овощи. Пока мясо отдыхает, помидор дольками.
2. Подготовьте листья салата. Хорошо промойте и обсушите листья. Вы можете использовать как цельные, так и рваные кусочки.
Шаг 3: Сборка салата
1. Нарежьте стейк. Мясо нарежьте тонкими ломтиками против волокон.
2. Соберите салат. Добавьте нарезанный стейк.
3. Заправьте. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача
Подавайте стейк-салат сразу после приготовления, чтобы он оставался свежим и хрустящим. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Вы также можете украсить его свежей зеленью или орехами для дополнительного вкуса и текстуры.
