Найти тему

Про пищу: для ума и для тела (пятница же, сами понимаете)

Намасте, друзья!

Погода совсем заоктябрилась, но мне нравится. Октябрь - мой любимый осенний месяц, уж не знаю, почему. Люблю моросящий холодный дождь, медленно, задумчиво раздевающиеся деревья, еще зеленую, но уже слегка пожухлую траву, холодеющий с каждым днем воздух и вечно нахмурившееся недовольное серое небо... Первые заморозки и предчувствие зимы не нагоняют на меня тоску, напротив - дарят какую-то надежду на скорые перемены и хлопоты: радостные, приятные, уютные...

Сегодня поехала на работу на велосипеде, несмотря на легкий дождь. По дороге слушала аудиокнигу "Мастер и Маргарита", время пролетело незаметно и даже не замерзла (ну почти - ноги немного в тряпочных кроссах подстыли). Вообще, на слух я очень плохо воспринимаю тексты, поэтому ранее все мои попытки "читать" аудиокниги проваливались: внимание постоянно куда-то отвлекается, смысл ускользает, за сюжетом следить не особо получается, что уж говорить про наслаждение языком и стилем. Но тут то ли в романе дело, то ли "доросла" - как вчера в машине начала слушать, так еле остановилась, доехав до дома! Причем недавно у меня была попытка (перед тем, как вышел фильм со Снигирь и Цыгановым) перечитать "М и М", но... не пошло. А в аудиоварианте - очень даже пошло! Так что буду слушать и дальше пробовать дружить с аудиокнигами. Тем более, что зрение совсем упало:(((((

Если кто-то хочет послушать, даю ссылку. Очень классно читают!!!

Из бумажных книг сейчас читаю "Девушка в тумане" Донато Карризи. Детектив. Тоже странно с этой книгой. Первую треть прочитала месяца три назад. Читала в день по 5 страниц, никак не могла втянуться. Потом отложила вообще. А вчера она мне попалась на глаза, и я еле-еле себя уложила спать почти в час ночи. Очень хотелось узнать, чем закончилось))) Но вставать в 5.30, поэтому усилием воли уложила себя спать, жаль, что так поздно - сейчас очень хочется вернуться в кроватку еще часа на три...

Сюжет интересный, язык у автора очень сочный, пока не знаю, чем дело кончится, но проблемы поднимаются такие... нестандартные. Есть о чём подумать. Это даже не детектив, на мой взгляд, а драма. Но пока окончательные выводы делать рано.

Обложка
Обложка

Ну-с, на этом закончим с пищей для ума и перейдем к... ТАРЕЛОЧКАМ!

В понедельник я в столовой не ела, о чём особенно и не жалею. Названия "итальянский салат", "куриный суп" и "плов (басмати с говядиной)", конечно, звучат соблазнительно, но от того, что я их не продегустировала, мне ни жарко, ни холодно) Ибо блюда не из числа моих фаворитов.

В отличие от блюд, которые нам предложили во вторник. Салат с апельсинами и крабовыми палочками (йессс!), шурпа с говядиной (трижды йессс!), шницель с тушеной капустой (тоже хорошо).

Что касается салата, то несмотря на то, что апельсинов мы в нём не обнаружили (может, плохо искали?), он был очень вкусен, свеж и легок. Понимаю, что не очень полезен, но крабовые палочки - моя тайная страсть (на третьем месте после копченых крылышек и вяленой пеляди). Иногда покупаю пачку и ем на ужин без всего.

Шурпа была чудо как хорошо, хоть и не из баранины. Согревающая, нежирная, бульон очень насыщенный - самое то на фоне погоды за окном. Ну а тушеная капуста и со шницелем, и без него - это чудесно, и точка. Хотя со шницелем чудеснее примерно в два раза)

Обед среды тоже ожидался с легким нетерпением. Не из-за нежинских огурцов, которые я очень люблю и всё время называю неженскими (когда они первый раз появились в меню, написано было именно так, опечатались). И не из-за тосканского супа с фаршем (хотя он был шикарен), а из-за второго блюда, которое имело все шансы не остаться на завтрак, потому что - ну как можно! Речь идет о куриных ножках с картофелем по-деревенски. К слову, картофель по-деревенски до завтрака дожил. Вместе с огурцами. А вот ножку я не удержалась и съела. А кто бы удержался? Разве что Марина - Менада, которая курицу не ест. А я вот куроед, и как раз ножки, точнее, голяшки, - моя слабость.

Четверг тоже был весьма выдающимся. И тоже "опасным" с точки зрения риска не отложить себе на завтрак второе. Потому что пюре из корня сельдерея и рыбную котлету с соусом тар-тар отложить невозможно. Нереально. Но я справилась. По крайней мере с пюре. Оно, как и салат из свеклы с сыром и орехами, отправилось в контейнер, дожидаться завтрака. А вот чудесная котлета с ярким рыбным вкусом отправилась в мой желудок сразу за тыквенным супом. Который тоже у меня оказался с соусом тар-тар, потому что я подумала, что в маленьких соусницах - заправка для супа (обычно так сметану к борщу подают). И бухнула столовую ложку в тыквенный суп. И это был самый необычный тыквенный суп в моей жизни. Неожиданно понравилось. Сочетание сладкой тыквы и соленых огурцов - очень пикантно, я бы сказала. Но специально делать так не буду. Лучше уж по старинке (своей личной): с апельсином и креветками)))

В общем, обед четверга я нарекаю лучшим на неделе!

И перехожу к пятнице. В которую нас потчуют салатом из помидоров с красным луком, кулешом и люля-кебабом с лобио. Кулеш у нас уже был как-то раз, но я не помню свои ощущения от его дегустации. Поэтому будем считать, что пробую впервые.

Знакомьтесь, кулеш!
Знакомьтесь, кулеш!

Супчик очень классный: яркий, нарядный, пшена немного, в самый раз, мясо нежное, мягкое (свинина, если не ошибаюсь). Надо приготовить дома.

Салат из помидоров тоже "зашел": помидоры очень сочные и сладкие, любителям южных томатов понравились бы. А вот что касается второго блюда, то тут, как в анекдоте, есть нюанс.

Люля мне понравился. Не сухой, не жирный, очень сбалансированный по вкусу и консистенции. К нему шел соус, похожий на аджику, но не такой острый - тоже 5+. Но лобио, которое я очень люблю (как и вообще фасоль), доесть я не смогла. Причина - невероятная острота. И дело даже не в том, что из-за чрезмерной остроты как-то пострадал вкус - он был прекрасен. Дело в моем гастрите, который после первой же вилки проснулся, поднял голову и громко сказал: "Здрасти, сейчас кому-то будет "весело".

Жгуче красиво. И просто жгуче)
Жгуче красиво. И просто жгуче)

Я поспешила отложить вилку и побежала пить таблетку, пока не началось веселье. Надеюсь, и не начнется.

Эх, если бы не лобио, этот обед был бы на втором месте на этой неделе. Но, увы, второе место мы отдадим обеду среды. А пятница разделит третье вместе со вторником)

За сим закругляюсь, с нетерпением ожидая окончания рабочего дня и поездки на любимую дачу. Завтра намереваюсь забуриться в лес - не по грибы, так просто походить с ножом (кровожадный оскал приветствуется), а затем переделать стопицот дел на даче и выспаться в воскресенье, наконец. А то последние 2-3 дня сплю по 4-5 часов:(

Вам в преддверии выходных желаю, чтобы они прошли ярко, в меру острО и искристО и спасибо, что дочитали🙏