Салат из жареной курицы с черникой, сыром фета, авокадо, миндалем, красным луком и простой заправкой из лимона и мака полон вкуса и идеально подходит для ужина.
В нем собраны все лучшие ингредиенты, и его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Салат начинается с подложки из зелени, а затем дополняется сочной жареной курицей, свежей черникой, хрустящим миндалем, кремовыми ломтиками авокадо, красным луком и соленым сыром фета. Салат завершается лимонной заправкой с маком, которая свежая и вкусная!
Этот салат всегда получает восторженные озывы моих гостей.
Ингредиенты
Этот салат простой, но вовсе не скучный. Он полон множеством вкусных ингредиентов!
- Зелень
- Курица-гриль
- Черника
- Сыр фета
- Авокадо
- Миндаль
- Красный лук
- Заправка с лимонным маком
Приготовление:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, чеснок, мак, соль и черный перец.
- Вылейте половину заправки в миску. Оставьте остаток для полива салата. Добавьте куриные грудки и маринуйте курицу в течение 20 минут. Если у вас есть время, вы можете оставить курицу мариноваться до 2 часов.
- Разогрейте гриль до средней высокой температуры. Выньте курицу из пакета или миски и положите на гриль. Готовьте по 6-8 минут с каждой стороны или пока курица не прожарится. Обратите внимание: выбросьте заправку, в которой была курица. Дайте курице отдохнуть, пока вы готовите салаты.
- Разложите зелень, чернику, авокадо, миндаль, фету и красный лук на четыре тарелки. Нарежьте жареную курицу и положите сверху на салаты. Полейте оставшейся лимонно-маковой заправкой и сразу подавайте.
Советы:
- Заправка из лимонного мака служит заправкой и маринадом для курицы. Ее легко взбить, и она придает пикантный вкус курице и салату. Вы можете замариновать курицу на 20 минут или приготовить ее заранее и оставить мариноваться на несколько часов в холодильнике.
- Вы можете приготовить курицу на гриле снаружи или на сковороде-гриль внутри.
- Если вы хотите, чтобы салат был вегетарианским, вы можете убрать курицу из салата. Я так и делаю, и салат все равно получается супер вкусным.
- Этот салат отлично подходит для обеда или ужина. Он достаточно сытный, чтобы быть основным блюдом.
Делитесь в комментариях своими впечатлениями от этого блюда. Ваша обратная связь ценна для меня. А также подписывайтесь на мой канал, в нем вы найдете множество классных и простых рецептов на каждый день.