Мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев проверил питание в школах №77 и №78 Сормовского района 18 сентября 2024 года.
Шалабаев поел вместе с детьми в обеих школах и отметил, что еда вкусная, порциями можно наесться. В конце мероприятия он спросил у главы "Дирекции по организации питания" Евгения Порохового, есть ли в меню салаты. Тот ответил, что сейчас над их добавлением работают.
Директор школы №77 Светлана Хохлова поделилась, что в рамках модернизации пищеблоков полностью обновили обеденный зал, а за счет новой мебели увеличили количество посадочных мест. В пищеблок закупили новое оборудование, и готовка стала более удобной. Меню в школе цикличное и рассчитано на четыре недели, что делает питание детей более разнообразным.
В школе №78 глава города попробовал с детьми суп из чечевицы – новинку в меню. Он пообщался с ученицами и узнал, все ли им нравится и какие блюда их любимые.
Директор школы Оксана Игнатьева поделилась, что в рамках программы по обновлению пищеблоков на выделенные 7,5 млн рублей в школе полностью обновили оборудование.
Евгений Пороховой рассказал, что меню формируют на основании обратной связи от детей. Важно, чтобы они действительно ели еду, а не выбрасывали ее. В 2024-2025 учебном году в меню добавили чечевичный суп, краснодарский борщ, митболы в томатном соусе и другие блюда. При этом при составлении рациона школьников учитывают нормы по калориям, белкам, жирам и углеводам.
Юрий Шалабаев напомнил, что модернизация пищеблоков в нижегородских школах идет уже второй год. Во всех школах города их планируют отремонтировать за три года. В 2023 году отремонтировали более 50 пищеблоков, в 2024 – более 40.
